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吃糖有什么注意事项?怎么吃糖才健康?
2022-11-24

糖是生活中很常见的食料,适量吃糖对身体有好处。那么,吃糖有什么注意事项呢?

吃糖的注意事项

1、每天食用白糖不要高于5勺

在饮食中使用白糖的地方太多了,中国菜式的多样化,在很多地方都是会用到白糖的,例如,红烧肉、糖醋排骨、鱼香肉丝这些最常见的家常菜在烹饪的时候免不了使用到白糖。

同时,我们日常生活中吃的一些肉干、肉脯中也是有大量的糖分。在饮食中越来越多的“隐形糖”存在食物中。

这些过多的糖分吃进身体对于健康伤害极大,在营养专家看来,白糖每天控制在5茶勺就可以了,超过5茶勺就是对身体的不负责任。

2、白糖吃多会导致肥胖

生活中经常会见到有些人在喝粥的时候加入一勺又一勺的白糖,有些地方饮食偏淡,在炒菜的时候会加入大量的白糖,殊不知,当过多的吃白糖是会造成肥胖的。

这是因为人们在吃糖的时候,会把白糖转化成葡萄糖,葡萄糖在肝脏中会转化成为一种糖原,这种糖原要是过多是会转变成脂肪。

再以热量来说,一克白糖的热量大约为4卡,并且是非常容易被身体吸收,身体在摄入这些热量的时候一部分来补充身体所需,另一部分则是会转化成脂肪储存在身体中。身体中脂肪含量要是过多是非常容易造成肥胖的。

因而,在饮食中要控制好白糖的量,不能过多的食用白糖,以免造成肥胖。

3、糖尿病人吃糖要控制好

生活中“闻糖色变”的人不在少数,很多人会说,糖吃多了是会造成糖尿病的发生,其实不然,糖尿病属于以高血糖为特征的一种代谢性疾病,是因为胰岛素分泌缺陷或生物作用受损造成的。

糖尿病人的饮食要特别注意,患上糖尿病要在饮食作出相应的调整,特别是对于白糖更要减少摄取,这是因为糖按照分子结构来说,一般分成单糖、双糖、多糖。以单糖来说,在水果中占据很大的比重,并且容易被身体吸收,吃进身体之后是能够迅速进入血液。

白糖就属于这么一种单糖,过多的摄取是会影响到血糖的正常浓度,在生活中,家中要是有糖尿病的患者就要减少食用白糖、红糖、冰糖、巧克力。而对于木糖醇、蛋白糖这些略带甜味的食物是可以食用的。

因而,在生活中家中要是有糖尿病患者,要在糖分的摄取上进行调整。

4、糖吃多了会诱发癌症

这句话说出来之后,不少人会大吃一惊,吃糖怎么会和癌症联系上呢?

其实白糖属于酸性的食物,酸性的食物要是摄取过多是会造成身体内部酸碱平衡失调,造成酸性体质,酸性体质是非常容易降低身体的免疫力,同时会减弱身体中白细胞抗击外界病毒进攻的能力。

并且酸性的体质是会大大的降低钙流失,造成癌症是极为常见。因而,在生活中要控制好白糖的食用。

5、吃糖过多会造成蛀牙

在生活中不少家长会对孩子说少吃糖,吃糖过多会伤害牙齿,造成蛀牙。再细心观察的话,会发现生活中不少孩子的牙齿并不健康,有很多孩子有蛀牙,不少孩子口腔是非常不干净的,是容易使得细菌伤害牙齿。

经常吃糖是会为口腔中的细菌提供一个良好的繁殖空间,这些细菌要是和糖分接触是容易造成牙齿、牙缝、口腔中酸性成分增加。牙齿经常受到酸性物质侵袭,是会引起龋齿和口腔疾病的,造成蛀牙是极为常见的症状。

因而,在生活中孩子要少吃糖果,以免蛀牙的发生。

6、糖吃多了会诱发结石

上面说到白糖属于酸性的食物,吃糖过多是会使得身体内表现出较多的有机酸,这些有机酸能够促使胃酸增多,加重胃病患者的疼痛感,造成胃溃疡是常见的症状,同时会降低了肠胃的蠕动,造成便秘。

过多的糖分是会在肾脏中产生高浓度的草酸,这种草酸要是与身体中的钙发生反应是会生成草酸钙,草酸钙其实就是尿道结石、肾结石的主要成分。

并且,根据有关数据统计,结石患者对于甜食是非常喜欢的。因而,在生活中要减少白糖的摄入,以免结石的发生。

7、糖吃多了会影响到视力

在生活中吃糖过多还会造成视力低下,这是因为糖在身体中进行代谢的时候需要维生素B2的参与,但是,糖本身是不含维生素B2,在吃糖的时候,就会造成身体中维生素B2含量减少。

身体中维生素B2缺乏是会使得血液、神经、消化系统中乳酸、丙酮酸成分开始堆积,进而会抑制了胆碱乙酰化酶活性,阻碍了乙酰胆碱的合成,导致视觉神经在传导过程中出现障碍。

过多的吃糖是会发生神经炎,尤其是球后神经炎,使得视力开始下降。

另外,就是糖分在身体中和钙发生中和反应是会使得体内的钙大量的被消耗,钙元素的缺失是会使得眼球壁失去了正常的弹性,眼球是容易伸长,从而引起了轴性近视。

因而,在生活中要减少吃糖的量,以此来保护眼睛。

怎么健康吃糖

每日建议的糖分摄取VS常见食品含糖量

专家建议一般成人或小孩每日摄取的添加糖分不超出每日能量摄取的10%,即45克至55克。这相等于9至11茶匙的糖,含180至220卡路里。

饮食建议

与其喝甜饮,坚持选择喝开水、中国茶、乌龙茶、绿茶或气泡水。

选择无糖和无奶的茶或咖啡。如果非得选择,就选添加淡奶而不是炼奶的饮料,因为前者不含糖分。

从次数和分量方面减少摄取含糖饮料,如三合一即冲饮料和甜饮。

以水果代替甜点,或把水果当零食享用。

甜点只当奖励,并且跟亲友分享。

适量饮食。例如果酱即使标示不含糖,还是含天然糖分,涂抹食用时要适量。

怎么保存糖

白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰片糖、冰糖、方糖均应保存在干燥、阴凉处,包装袋或包装盒打开后最好装入密封的玻璃或塑料瓶中或用毕后立即把塑料袋口封紧避免受潮和阳光直射,否则食糖易变黄色。食糖的保存期一般为18个月,勿超期存放,建议家庭中宜贮存一个月的用糖量。

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